Véget ért Őszi Építészeti Cuvée című minisorozatunk. Reméljük tetszett és sikerült némi betekintést adni az építészet sokrétű és változatos világába. A bemutatott házak alapján azt hiszem nyugodtan elmondhatjuk, hogy ugyanazokból az alkotóelemekből, alapanyagokból a jó és kreatív építészek különleges minőséget tudnak létrehozni.
Csakúgy, mint a jó borászok a szőlőből. A titok az odafigyelés, a szakma szeretete, a technológia legutolsó részletig alapos ismerete és az elhivatottság.
Ahogy ígértük, kedves kommentelőink egyike személyesen is megtapasztalhatja ihletőim, a villányi borvidék fehér (Siklós) és vörös (Villány) borainak harmóniáját.
Vörös és Fehér
A páros bort Kristóf nyerte, aki egyik legkitartóbb olvasónk volt. A kiválasztott borokat a Sauska pincészet kínálatából választottam.
A fehérbor a 2009-es évjáratból származó siklósi Chardonnay.
„Halványsárga szín zöldes reflexek. Friss, gyümölcsös, leheletnyi fával. Közepes test, szép, hosszú savak, pici édes felhanggal. Tüzes-fűszeres siklósi fehér, kézzel válogatva, fahordóban és acéltartályban érlelve.” (Bortársaság)
A vörösbor a 2010-es évjáratból származó villányi Cuvée.
„Két cabernet és merlot. Lilás szín, tiszta, friss illat és íz. Két hét tartályban, körfejtve, majd harmadtöltésű fában öt hónapra pihentetve – leheletnyi gazdagító fával. Kedvesen élénk, életteli. Ennél rosszabb soha ne legyen, hamar el lehet tüntetni.” (Bortársaság)
Másik kedves kommentelőnk, Shiver különdíjat kap, hiszen annyira sikerült ráhangolódnia sorozatunkra, hogy még a bemutatandó házakat is meg tudta tippelni! 🙂
Ajándéka egy 2007-es Weninger & Gere Cuvée Phoenix.
„92 óta minden évben elkészül a kékfrankos alapra épített cuvée. Sosem egy standard recept alapján készül, a stílus a meghatározó. 2008-ban például a kékfrankos és cabernet sauvignon mellé pinot noirt házasított a borász. Fajtánként külön-külön, acélban erjedt 14 napig majd fajtánként és dűlőnként szelektálva nagyhordóban érett több mint egy évig, mielőtt házasításra került.” (Bortársaság)
Kristófnak és Shivernek és többi kommentelőnknek is nagyon köszönjük a hozzászólásokat, lájkokat, megosztásokat. Jó érzés volt ez az aktivitás!
Ahogy már ígértem, lesz még hasonló sorozatunk, legközelebb talán a borászatokról! Nyerteseinknek gratulálunk és kellemes borozgatást kívánunk! 🙂
